Kerstengeltjes

Ja als je zo'n gave workshop hebt gehad wil je dat natuurlijk ook zelf kunnen! Dus gisteren voor koekenbakker gespeeld. Met een aardig resultaat vind ik. Nog niet helemaal tevreden over het koekjesdeeg, moet op jacht naar Zeeuws bloem, weet iemand dat hier te vinden?

Maar toch een gezellige kerstfamilie tot stand gebracht! De icing lukte wel goed en dat vond ik al heel wat. Mocht ietsje dunner maar dat doen we de volgende keer gewoon.

En hier de gevleugelde dames. Deze heeft glittervleugels...

En een stel roze dames met gesuikerde vleugels (omdat het verder ook helemaal niet zoet is haha).

En nog wat geglitter.

En een echte witte engel met gouden glitters, wat mij betreft kan het kerst worden!

En ook maar vast een voorproefje voor oud en nieuw!

Eerste koekjes!

Gisteren was het dan eindelijk zover... De workshop bij de Koekenbakkers.

En wat was het leuk!!!

Allemaal koekjes gedecoreerd in kerst/winterthema met icing.

Leuke technieken geleerd die thuis ook prima uitvoerbaar zijn dus dat gaan we binnenkort zeker weer even proberen!

En als klap op de vuurpijl een koekhuisje! Toch wel ernstig favoriet bij mij moet ik zeggen.  Maar de rest is ook leuk! Dus bij deze de eerste koekjes, en ik hoop niet de laatste!!!

Het spookt hier!!!

Ja, hele gevaarlijke cupcakes dit keer! Want als je op 11 november jarig bent dan wil je een spookachtige verjaardag blijkt. Eigenlijk een spooktaart maar daar had ik helaas geen tijd voor. Maar deze spookjes kwamen ook door de keuring van de jarige jet!

En daar heb je meneer spook met zijn vrienden. Een ijsbekertje gevuld met cake dus helemaal eetbaar. Met lekkere crispies waar je tanden NIET op kapot gaan en een lolly met wat fondant. Een mooi bouwwerk dat op het lollystokje na helemaal eetbaar is. Alvast een spookachtig Sint Maarten gewenst!

Afstudeer-taart

Ja maandag was het dan eindelijk zover, ik ben afgestudeerd! En bij een afgestudeerd pedagoog hoort natuurlijk een taart om dat te vieren!

Dus dat betekende dat er weer een lekkere taart gebakken kon worden.

En dat afstuderen lukt natuurlijk alleen met een beetje wijsheid van meneer de uil dus de familie uil kon niet ontbreken op de taart. Dus in plaats van pinguin negerzoenen nu afstudeeruil negerzoenen. De hele familie heeft zich op de taart geinstalleerd. 

Aangezien ik zin had in een superlekkere taart en niet zoveel in een biscuit met fondant wilde ik iets anders. En dit is het geworden: banaan caramel taart. Zoals je ziet is er al even geproefd... Resultaat: de lekkerste taart ooit!!! Echt vreselijk lekker! De bodem is met noten en koekjes, daarna banaan, dan een laagje caramel en dan slagroom, en tussendoor nog wat pure chocolade. Loopt het water al in de mond???

Roosje & Rosa

Ja dit zijn ze dan, Roosje & Rosa!

Vorige week vrijdag heb ik een superleuke workshop gehad met een vriendin bij de Leukste Taartenshop in Ommen. Daar heb ik de blanke dame in het rode jurkje gemaakt. Leuke nieuwe technieken geleerd want echt boetseren had ik op de pony na nog nooit gedaan.

Met deze dame en baby als resultaat na een avondje hard werken. Erg leuk vind ik en ik eet mevrouw dan ook nog niet op. Misschien komt ze nog een keer van pas op een baby taart.

Maar de juf gaf aan dat het verstandig was om haar thuis nog een keer te maken zodat je goed zou onthouden hoe het moest. Helaas wist ik de maten niet meer en daarom is het een stevige dame geworden, maar ach dat is ook wel weer leuk!

En daar zitten ze dan Rosa en Roosje, klaar om op een leuke taart gezet te worden. Maar eerst nog even genieten van de dames en de baby en de bos bloemen!

Bbq met cupcakes

En helaas beste mensen alleen een bbq voor mensen van de Hoofdweg. Dus behoort u tot de gelukkigen maak dan vast uw keuze!

Voor de kids en voor de mensen die zich ook nog graag tot de kinderen laten rekenen en liever een spookje op hun cupcake hebben dan een vredig vogeltje deze cupcakes. Naturel cakejes met stukjes chocolade. En bovenop een lekkere lolly als spook of bloemetje.

Alvast een voorproefje voor de kindercupcakes van volgende week bij Wijngaard de Reestlandhoeve. Meer info: http://www.reestlandhoeve.nl/wijnfeest.html

En voor vanavond ook deze heerlijk romige chocoladecupcakes. Gewoon lekker!

En de wat gezondere variant, citroencupcakes. Maar om het toch een gebakje te laten zijn met een topping van Lemon Curd en meringue. Ook lekker!

En deze vredige vogeltjes zijn neergestreken op een stroperige stroopwafelcupcake. Dus ja die komen er niet meer vanaf!

Ik ga op reis en ik neem mee

In ieder geval een paar koffers! En waar gaat de reis naartoe? Van Nederland naar Canada zoals u ziet. En hoe gaan ze daar naartoe? Met het vliegtuig zoals u ziet.

En die reis mag gevierd worden met een lekkere taart voor vertrek.

De taart is gevuld met Spaanse sinaasappelkwark en Bastogneroom. Maandag zal ik hem zelf even keuren bij de reizigers.

Kunstig

Ja kunstig, zo is het eigenlijk wel te noemen deze taart. Een beetje apart maar wel lekker haha! Lekker in de weer geweest met de groene kleurstof en wat mooie viooltjes in het groene gras en klaar is uw taart.

Ik wilde deze techniek altijd al een keer proberen, het is me nog iets te streperig maar bij dit gras kan dat prima. En de viooltjes gewoon omdat ik ze zo schattig vind!

De taart is gevuld met bokkepootjesroom omdat ik deze zelf ook wel even wilde proeven in een taart. Net gedaan, en hij is goedgekeurd, een heerlijke vulling dankzij het ponymeisje van de vorige taart!

Hij hinnikt je tegemoet!

Nee helaas, dat doet deze pony nog net niet.
Maar wat was het een leuke taart om te maken! Een pony taart met veel paars. De jarige had zelf al een mooi voorbeeld gestuurd van een taart die ze erg mooi vond. Met een geboetseerde pony, dat had ik nog niet eerder gedaan. Maar het leek me het proberen waard. En zie hierboven het resultaat van de pony. 

 Een mooie medaille erbij in ponystijl en het werd een echte ponytaart. En ondanks het blauwe toch een echte meidentaart.

En waarschijnlijk wordt er lekker gesmuld want ik denk dat hij erg lekker is. Hij is gevuld met een klein beetje pure chocolademousse en verder met bokkepootjesvulling. En dat zag er lekker uit!

Er is er 1 jarig

Dat kun je wel proeven dat ben ik... Ja en nu verwachten jullie allemaal een mooie fondant taart maar dat doen we dus lekker niet!

Vandaag doen we minigebakjes, en voor de geinteresseerden:

- mini appeltaartjes

- mini perziktaartjes

- mini brownies

- mini caramel shortcakes

- mini advocaatjes

- mini sinaasappelkwarktaartjes

en mini monchoutjes

Jaja, de keuze is reuze en erg lekker! Natuurlijk hoorde er eigenlijk wel een fondanttaart bij maar ik heb voor morgen een hele leuke bestelling en twee taarten lukt echt niet. Dus dan maar zo, en dat vind ik eigenlijk helemaal niet erg want die fondant ken ik nu wel een beetje, doe maar weer een keer lekker monchou!

Morgen zal ik het andere kunstwerk tonen, hij staat nu nog op stal!

Laatste stagedag...

Dus dan moet er natuurlijk getrakteerd worden. En het maken daarvan vind ik natuurlijk geen straf! Vorig jaar wilde ik dit ook maken met het afscheid maar dit werd een drama door verkeerde lolly's en warm weer. Aan het warme weer kan het dit jaar niet liggen, en de lolly's maken ook een goede indruk.

Morgen zullen de kinderen dus genieten van een lekkere lolly en een cupcake.

Het team heeft vandaag al genoten van mini kwarktaartjes, mini monchoutaartjes, mini chocolademuffins en mini caramelshortcakes. Helaas geen foto maar neem maar aan dat het erg lekker was!

Jongens cupcakes

Ja, ja, cupcakes voor kleine jongens en cupcakes voor grote stoere jongens...

Bij de buren hadden ze een puppy gekregen en dat was natuurlijk een goed excuus voor geboorte cupcakes. Wilde dit al heel lang een keer maken met muisjes, en dat was me toch lekker! Vanaf nu vieren we de verjaardagen ook gewoon met muisjes hoor mensen... Want cupcakes met muisjes zijn heerlijk!

En natuurlijk zijn er ook grote jongens! Deze jongen was woensdag jarig en moeder bestelde vol goede moed voetbal cupcakes. Helaas heeft het geen geluk gebracht... Maar ze waren vast lekker, gevuld met rode, witte, blauwe en oranje M&M's.

50 jaar getrouwd!

Een taart voor het 50 jarig huwelijk van opa en oma! Want ja dat kon natuurlijk niet voorbij gaan zonder een taartje. En 50 jaar leek me ook een goede reden voor een stapeltaartje. Bleek te kloppen, hij was denk ik binnen een uur op!

Na het zetten van de boog met z'n allen gesmikkeld van de taart, hij was erg lekker. Nieuwe vulling: romige boerenjongens. mhmmm!

Annie is gek op viooltjes dus die konden mooi op de taart. De fondant was helaas iets minder blij met het warme weer dan de rest van Nederland en wilde moeilijk mee werken. Maar het is toch nog wel redelijk gelukt, en hij was vooral erg lekker!

Caramel shortcakes

Sinds het geven van de cupcakeworkshop had ik zin in het maken en vooral het versieren van cupcakes. Is toch weer wat anders dan het versieren van taarten.

Met deze foto's als resultaat.

 Maar omdat ik niet zo heel veel zin had in "normale" cupcakes zat ik mijn recepten te bladeren. En daar zag ik de caramelshortcakes die ik al een tijd geleden tegen was gekomen maar nog nooit had gemaakt.

Het is een soort koekje, zandtaartkoekjes. Daarop een laag zelfgemaakte caramel en daarop een laag pure chocolade.

Tsja cakejes zijn nou eenmaal niet om te lijnen hoor!

 Ze zijn dus wel supermachtig dus ik heb het bij een halve gehouden tijdens het proeven, maar dat was wel erg lekker moet ik zeggen!

Dus morgen ga ik er nog een paar huizen mee verblijden want na eentje heb je echt wel genoeg!

En ik had al een hele tijd een stempel van Jip en Janneke liggen die ik wilde testen, dus dat heb ik ook even geprobeerd. Op de foto niet heel duidelijk maar in het echt zijn het duidelijk J & J.

Ik krijg bijna verstand van voetbal...

Ja mensen, ik krijg bijna verstand van voetbal na deze tweede voetbaltaart. En dan bedoel ik niet het begrip buitenspel maar het begrip voetbal. Deze bestaat uit vijfhoeken en zeshoeken weet ik inmiddels, en het logo van PSV ken ik inmiddels ook op mijn duimpje.

 Want op een dag als vandaag verwacht je waarschijnlijk een oranje taart, maar niets is minderwaar. Groener dan groen! Een voetbaltaart voor de morgen 6 jarige Jelle. De zus van de jarige had een taart van mij gezien bij een vriendinnetje en was nogal enthousiast.

Met een PSV taart voor broertje Jelle als resultaat.

De taart is gevuld met Danoontje Cheesecake. Erg handig dat er nu Danoontje mega is voor zo'n grote taart moet ik zeggen!

Een bloemetje!

De buurman is morgen jarig en naast taart gek op bloemen. Hij had volgens mij een half jaar geleden al een taart besteld dus die ga ik vanavond maar even brengen. En dan hopen dat de taart de verjaardag haalt!

 Aangezien de buurman volgens mij iedere taart lekker vindt heb ik weer even kunnen experimenteren. Een chocoladebiscuit in plaats van naturel. Er moest een klein stukje van de onderkant af, en ik moet zeggen, die was erg lekker! De taart is gevuld met een mousse van Wethers snoepjes. Een echte light taart dus haha!

Een mooi kleurrijk geheel, klaar om opgegeten te worden!