50 jaar getrouwd!

Een taart voor het 50 jarig huwelijk van opa en oma! Want ja dat kon natuurlijk niet voorbij gaan zonder een taartje. En 50 jaar leek me ook een goede reden voor een stapeltaartje. Bleek te kloppen, hij was denk ik binnen een uur op!

Na het zetten van de boog met z'n allen gesmikkeld van de taart, hij was erg lekker. Nieuwe vulling: romige boerenjongens. mhmmm!

Annie is gek op viooltjes dus die konden mooi op de taart. De fondant was helaas iets minder blij met het warme weer dan de rest van Nederland en wilde moeilijk mee werken. Maar het is toch nog wel redelijk gelukt, en hij was vooral erg lekker!

Caramel shortcakes

Sinds het geven van de cupcakeworkshop had ik zin in het maken en vooral het versieren van cupcakes. Is toch weer wat anders dan het versieren van taarten.

Met deze foto's als resultaat.

 Maar omdat ik niet zo heel veel zin had in "normale" cupcakes zat ik mijn recepten te bladeren. En daar zag ik de caramelshortcakes die ik al een tijd geleden tegen was gekomen maar nog nooit had gemaakt.

Het is een soort koekje, zandtaartkoekjes. Daarop een laag zelfgemaakte caramel en daarop een laag pure chocolade.

Tsja cakejes zijn nou eenmaal niet om te lijnen hoor!

 Ze zijn dus wel supermachtig dus ik heb het bij een halve gehouden tijdens het proeven, maar dat was wel erg lekker moet ik zeggen!

Dus morgen ga ik er nog een paar huizen mee verblijden want na eentje heb je echt wel genoeg!

En ik had al een hele tijd een stempel van Jip en Janneke liggen die ik wilde testen, dus dat heb ik ook even geprobeerd. Op de foto niet heel duidelijk maar in het echt zijn het duidelijk J & J.